Články se zaměřují na pěstování, sklizeň, zpracování a využití sezónních surovin, představují regionální produkty a profilují lokální dodavatele či farmáře.
Obsah se věnuje udržitelnosti, podpoře místní ekonomiky, ekologickým dopadům, sezonnosti, čerstvosti, nutriční hodnotě a specifickým kulinářským využitím.
Ano, součástí jsou recepty s důrazem na sezónní a regionální produkty, rady pro jejich skladování a zpracování, ale i tipy na místa, kde je možné kvalitní lokální suroviny získat.
Primárně se zaměřuje na potravinové suroviny, ale může okrajově zahrnovat i materiály nebo produkty, jejichž lokální původ je pro článek relevantní.
Články propojují lokální suroviny s trendy ve zdravém životním stylu, udržitelném stravování, redukci uhlíkové stopy a návratem k tradičním kuchyním a řemeslům.
