Diskuze

Zdeněk Pohlreich v Hamrovce ocenil čistotu a uklizenost kuchyně, což je v jeho pořadu podle článku neobvyklé. Pochvalu zopakoval i po zátěžové zkoušce.

Pohlreich restauraci celkově vnímal jako průměr, ale udělil jí jednu hvězdičku. Zdůvodnil to respektem k lidem, kteří chtějí pracovat, něco vybudovat a jdou si za svým snem i za cenu obrovského nasazení.

Po odvysílání dílu se na sociálních sítích objevily komentáře zpochybňující čistotu kuchyně. Někdo restauraci následně nahlásil hygienické kontrole s tvrzením, že pořad vytvořil falešný obraz čistého podniku.

Hygienická kontrola dopadla pro Hamrovku příznivě. Pracovníci hygieny neshledali problém s čistotou kuchyně, který měl být důvodem oznámení, a podnik z kontroly vyšel bez záznamu.

Martina Fischerová uvádí, že se lidé vracejí a byznys roste. Tři generace žen dál pokračují v práci a podnik přežil jak kritiku slavného šéfa, tak i následné pochybnosti zvenčí.