Diskuze

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec
Letovský statek se kvůli stavbě dálnice ocitl mimo hlavní tah na Strakonice. Provozovatel se začal obávat, že si lidé nenajdou pár minut, aby si „zajeli“. Billboardy nepřicházely v úvahu a tak zbylo jediné: vybudovat si tak dobrou pověst, aby lidé z té dálnice přece jen sjeli a za dobré jídlo si rádi zaplatili.
Zpět na celý článek

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec
Letovský statek se kvůli stavbě dálnice ocitl mimo hlavní tah na Strakonice. Provozovatel se začal obávat, že si lidé nenajdou pár minut, aby si „zajeli“. Billboardy nepřicházely v úvahu a tak zbylo jediné: vybudovat si tak dobrou pověst, aby lidé z té dálnice přece jen sjeli a za dobré jídlo si rádi zaplatili.
Zpět na celý článek
Shrnutí článku: Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec
Proč Zdeněk Pohlreich navštívil restauraci Letovský statek?

Restaurace se kvůli stavbě dálnice ocitla mimo hlavní tah a začala ztrácet zákazníky. Provozovatelé se obávali, že si lidé nenajdou čas si k nim zajet, a potřebovali pomoci s vylepšením podniku a jeho pověsti.

Jaké hlavní problémy Zdeněk Pohlreich identifikoval s menu restaurace?

Zdeněk Pohlreich kritizoval menu za příliš velký počet položek, konkrétně padesát jídel a osm různých řízků. Zjistil také, že všechna jídla chutnají a vypadají podobně a neodrážejí identitu jihočeské restaurace, například kvůli nabídce tortill.

Kdo držel restauraci nad vodou před příchodem Zdeňka Pohlreicha?

Restauraci drželi nad vodou dělníci ze staveb okolní dálnice. Provozovatel musel držet ceny dole, protože i dvacetikoruna navíc by hosty odradila.

Jaké byly Pohlreichovy dojmy z kvality jídla a stavu kuchyně?

Pohlreich zjistil, že jídla jsou "hrozně upražená" a všechna chutnají stejně. Kritizoval také "mizerné přípravy" a nepořádek v kuchyni, který podle něj zaplňuje hlavu a brání efektivní práci.

Jaké hlavní rady dal Zdeněk Pohlreich majitelům restaurace?

Pohlreich doporučil majitelům, aby dali do pořádku zázemí kuchyně, zjednodušili menu a zaměřili se na jednoduchá, srozumitelná a chutná jídla. Jako příklad ukázal fungování restaurace U Jiskrů.

Zpět na celý článek

Možná jste zmeškali

Pane, vy jste vdova! Aneb: Proboha, snědli jsme paní Kelettiovou
05.12.2020

Pane, vy jste vdova! Aneb: Proboha, snědli jsme paní Kelettiovou

Příběh snímku popisuje příjezd vzácné návštěvy, panovníka ze sousedního státu. Během jeho pobytu se stane incident, při kterém je tento král vážně...

Tragická pokračování nejúspěšnějšího žraločího filmu aneb proč někdo musel natočit Čelisti 2,3 a 4
05.07.2021

Tragická pokračování nejúspěšnějšího žraločího filmu aneb proč někdo musel natočit Čelisti 2,3 a 4

Spielbergův trhák „Čelisti“ z roku 1975 patří dodnes mezi průkopnické filmy. Dokonalá dramaturgie, hudba vyvolávající okamžitou úzkost a enormní...

Největší filmové propadáky roku 2020 - nová mutace koronaviru, náhled do budoucnosti nebo hororový ostrov
31.12.2020

Největší filmové propadáky roku 2020 - nová mutace koronaviru, náhled do budoucnosti nebo hororový ostrov

Blíží se konec roku 2020, na který se řada z nás už napjatě těšila. Čekalo na nás jedno velké zklamání za druhým a rozhodně mezi nimi nechyběly ani...

Sněhurka a lovec: Natáčení Disneyho pohádky provázel kvůli Kristen Stewart skandál
16.11.2020

Sněhurka a lovec: Natáčení Disneyho pohádky provázel kvůli Kristen Stewart skandál

Milostná aféra mladé herečky a debutujícího ženatého režiséra udělala filmu bombastickou reklamu a stal se z něj velice očekávaný snímek. Během...

Kultovní horor dostane remake z Japonska: „Kostka“ se vrátí na plátno
25.02.2021

Kultovní horor dostane remake z Japonska: „Kostka“ se vrátí na plátno

V „Kostce“ se skupina cizích lidí probudí v mysteriózní čtvercové místnosti a nikdo z nich neví, kde se tam vzal. Zanedlouho začne téct krev a v...

Dustin Hoffman, Brad Pitt, Will Smith, Bruce Willis: neohrožení hrdinové filmového plátna v boji se smrtelným virem
03.12.2020

Dustin Hoffman, Brad Pitt, Will Smith, Bruce Willis: neohrožení hrdinové filmového plátna v boji se smrtelným virem

Zimní lenošení si můžete zpříjemnit u některého z filmů s aktuální tématikou virové nákazy ohrožující svět. Tvůrci filmů už toto téma začali...

Lída Baarová: Skutečně musela herečka jít na potrat?
14.12.2020

Lída Baarová: Skutečně musela herečka jít na potrat?

Píše se rok 1934 a herečce Lídě Baarové přišla pozvánka do berlínských filmových ateliérů Babelsberg. Svou účastí okouzluje nejenom Německo, ale...

Vlk z Wall Street: Jak se skutečný Danny Porush vyhnul placení odškodného a který herec při natáčení přišel o zuby
18.04.2021

Vlk z Wall Street: Jak se skutečný Danny Porush vyhnul placení odškodného a který herec při natáčení přišel o zuby

Předlohou k filmu se stala autobiografie Jordana Belforta, který v 90. letech působil jako burzovní makléř na Wall Street. Příběh popisuje dobu,...

Do hereckého nebe odešly dvě skvělé osobnosti, které spojoval seriál Ulice
03.02.2021

Do hereckého nebe odešly dvě skvělé osobnosti, které spojoval seriál Ulice

Jediná spravedlivá věc na světě je to, že každému ten čas ubíhá stejně. Nikdo z nás si nemůže koupit další roky života. V poslední době si herecké...

Nejzajímavější snímky z prostředí psychiatrické léčebny. Kdo do filmu obsadil skutečné pacienty
23.10.2020

Nejzajímavější snímky z prostředí psychiatrické léčebny. Kdo do filmu obsadil skutečné pacienty

Hranice mezi normálností a bláznovstvím je křehká jako skořápka. Chvíle, kdy se člověk dostane na druhou stranu není nikdy plánovaná. Do té doby,...



Diskutujte



Nejnovější fotogalerie

Do Zrádců míří dcera slavného režiséra a herečky
16.09.2026

Do Zrádců míří dcera slavného režiséra a herečky

Třetí řada oblíbené show Zrádci se nezadržitelně blíží. První díl bude odvysílán už ve středu 16. září na internetové platformě Prima+ a kromě...

Romantika pod širým nebem: Ester Geislerová si vzala o 10 let mladšího kolegu
15.09.2026

Romantika pod širým nebem: Ester Geislerová si vzala o 10 let mladšího kolegu

Ester, nejmladší sestra z tria umělkyň – herečky Ani Geislerové a malířky a zpěvačky Lenky Geislerové, se o víkendu vdala. Šťastnou novinou se...

Boží plán: Ztřeštěná Jůlie je zpět v Praze a nějak se musí živit
15.09.2026

Boží plán: Ztřeštěná Jůlie je zpět v Praze a nějak se musí živit

Co se stane, když člověk bez řidičáku musí natáčet scénu za volantem taxíku? Přesně to si vyzkouší mladá herečka v páté epizodě komediálního...

Mimořádná zpráva: Oblíbení moderátoři po dvaceti letech končí ve StarDance
14.09.2026

Mimořádná zpráva: Oblíbení moderátoři po dvaceti letech končí ve StarDance

Marek Eben a Tereza Kostková budou letos oblíbenou taneční soutěž StarDance moderovat naposledy. Moderátoři to oznámili na tiskové konferenci k...

Harry Potter se vrací, ale tentokrát bude všechno jinak. Nové záběry ukázaly svět, který fanoušci poznají až překvapivě dobře
13.09.2026

Harry Potter se vrací, ale tentokrát bude všechno jinak. Nové záběry ukázaly svět, který fanoušci poznají až překvapivě dobře

Některé dveře se po letech znovu otevřou a za nimi čeká svět, který už dobře známe. Jenže tentokrát bude cesta do něj delší, podrobnější a možná i...

Vasil Fridrich se tajně oženil. Jeho novou manželkou je o třináct let mladší herečka
12.09.2026

Vasil Fridrich se tajně oženil. Jeho novou manželkou je o třináct let mladší herečka

Charismatický herec Vasil Fridrich, kterého diváci mohou znát například ze seriálu Ulice nebo Devadesátky, se oženil. Za ženu si vzal o třináct let...

Seriál Hospoda dnes dojímá víc než kdy dřív, u stolu štamgastů zůstal už jen jediný muž
12.09.2026

Seriál Hospoda dnes dojímá víc než kdy dřív, u stolu štamgastů zůstal už jen jediný muž

Každé léto se vrací na televizní obrazovky a znovu dokazuje, že dobrý humor nestárne. Seriál Hospoda si i po více než třech desetiletích drží věrné...

V kinech propadl, teď dostal druhou šanci na Netflixu. Dokoukat ho do konce chce pevné nervy
11.09.2026

V kinech propadl, teď dostal druhou šanci na Netflixu. Dokoukat ho do konce chce pevné nervy

Nejdřív přišla velká ambice, potom prázdná kina a rozpačité recenze. Teď se česká zombie komedie vrací v úplně jiném prostředí. Netflix jí dává...

Václav Vydra ztratil věrného přítele. Po 24 letech přišel smutný konec
11.09.2026

Václav Vydra ztratil věrného přítele. Po 24 letech přišel smutný konec

Václav Vydra je velký milovník zvířat. Společně se svou manželkou Janou Bouškovou bydlí na statku na Slapech a zvířat tu mají požehnaně. Velkou...

Robert Nebřenský: „Pamatuju si svoje početí. Viděl jsem, jací rodiče o mě usilují v tom parku nebo kde...“
11.09.2026

Robert Nebřenský: „Pamatuju si svoje početí. Viděl jsem, jací rodiče o mě usilují v tom parku nebo kde...“

Kdo sleduje nový seriál Boží plán na TV Nova, určitě v něm kromě řady známých a mladých herců zahlédl i Roberta Nebřenského. Tento dvaašedesátiletý...



Nejnovější diskuze