Diskuze

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec
Letovský statek se kvůli stavbě dálnice ocitl mimo hlavní tah na Strakonice. Provozovatel se začal obávat, že si lidé nenajdou pár minut, aby si „zajeli“. Billboardy nepřicházely v úvahu a tak zbylo jediné: vybudovat si tak dobrou pověst, aby lidé z té dálnice přece jen sjeli a za dobré jídlo si rádi zaplatili.
Zpět na celý článek

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec

Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec
Letovský statek se kvůli stavbě dálnice ocitl mimo hlavní tah na Strakonice. Provozovatel se začal obávat, že si lidé nenajdou pár minut, aby si „zajeli“. Billboardy nepřicházely v úvahu a tak zbylo jediné: vybudovat si tak dobrou pověst, aby lidé z té dálnice přece jen sjeli a za dobré jídlo si rádi zaplatili.
Zpět na celý článek
Shrnutí článku: Ano, šéfe!: Padesát jídel, jedna chuť. Zdeněk Pohlreich a jeho nejnovější kuchařský očistec
Proč Zdeněk Pohlreich navštívil restauraci Letovský statek?

Restaurace se kvůli stavbě dálnice ocitla mimo hlavní tah a začala ztrácet zákazníky. Provozovatelé se obávali, že si lidé nenajdou čas si k nim zajet, a potřebovali pomoci s vylepšením podniku a jeho pověsti.

Jaké hlavní problémy Zdeněk Pohlreich identifikoval s menu restaurace?

Zdeněk Pohlreich kritizoval menu za příliš velký počet položek, konkrétně padesát jídel a osm různých řízků. Zjistil také, že všechna jídla chutnají a vypadají podobně a neodrážejí identitu jihočeské restaurace, například kvůli nabídce tortill.

Kdo držel restauraci nad vodou před příchodem Zdeňka Pohlreicha?

Restauraci drželi nad vodou dělníci ze staveb okolní dálnice. Provozovatel musel držet ceny dole, protože i dvacetikoruna navíc by hosty odradila.

Jaké byly Pohlreichovy dojmy z kvality jídla a stavu kuchyně?

Pohlreich zjistil, že jídla jsou "hrozně upražená" a všechna chutnají stejně. Kritizoval také "mizerné přípravy" a nepořádek v kuchyni, který podle něj zaplňuje hlavu a brání efektivní práci.

Jaké hlavní rady dal Zdeněk Pohlreich majitelům restaurace?

Pohlreich doporučil majitelům, aby dali do pořádku zázemí kuchyně, zjednodušili menu a zaměřili se na jednoduchá, srozumitelná a chutná jídla. Jako příklad ukázal fungování restaurace U Jiskrů.

Zpět na celý článek

Možná jste zmeškali

90 % lidí miluje tyto české herečky
07.07.2025

90 % lidí miluje tyto české herečky

Řekněme si to na rovinu. Český film by bez nich byl jako guláš bez cibule. Některé jsme obdivovali už jako děti. Jiné jsme začali milovat až s...

Tato herečka se vrásek bát nemusí. Po padesátce se z ní stala krásná a elegantní dáma
08.06.2025

Tato herečka se vrásek bát nemusí. Po padesátce se z ní stala krásná a elegantní dáma

Pokud si vybavíte Simonu Stašovou v mládí, třeba v seriálu Žena za pultem, určitě byste ji nenazvali atraktivní mladou ženou. Byla úplně obyčejná....

Zítra v Ulici: Ve čtvrtek vygraduje spor o byt. Zazní hodně nepříjemná slova
27.08.2025

Zítra v Ulici: Ve čtvrtek vygraduje spor o byt. Zazní hodně nepříjemná slova

Když se mládež Klímova dozví, že je chce majitelka domu vystěhovat, začnou vymýšlet řešení. Žofka s Michalem pro jistotu obhlížejí dostupné nájmy v...

DNES: Sklep, půda a hlášky, které budete opakovat ještě příští týden. Ale to už bude pozdě
20.09.2025

DNES: Sklep, půda a hlášky, které budete opakovat ještě příští týden. Ale to už bude pozdě

Dnes je problém drahé a nedostupné bydlení, avšak za minulého režimu to také nebyla žádná pohádka. Opravdové peklo zažili hrdinové filmu, který...

Takhle tráví léto sympaťačka Ulice: Cestuje za sluncem a raduje se z pracovního volna
10.08.2025

Takhle tráví léto sympaťačka Ulice: Cestuje za sluncem a raduje se z pracovního volna

Krásná herečka v Ulici ztvárňuje jednu z nejoblíbenějších postav. Ve dvacáté sezóně se vlastně stala tou nejpopulárnější. Nyní však oceňuje, že má...

Ulice slaví 20 let. K narozeninám jí přišly popřát desítky herců ze všech sezón
05.09.2025

Ulice slaví 20 let. K narozeninám jí přišly popřát desítky herců ze všech sezón

Taková akce při příležitosti oslav výročí Ulice tu snad ještě nebyla, za celých těch neuvěřitelných dvacet let vysílání. Pravda, tyhle kulatiny už...

S kým žije Ondřej Malý: Herečku Pavlu Tomicovou opustil kvůli této mladší kolegyni
08.07.2025

S kým žije Ondřej Malý: Herečku Pavlu Tomicovou opustil kvůli této mladší kolegyni

Ondřej Malý nedávno zazářil v novém seriálu České televize Děcko. Vy ho však možná znáte spíše jako muže, který po mnoha letech manželství opustil...

ZÍTRA V ULICI: Vanda to fakt přehnala. Tohle už neustojí
07.09.2025

ZÍTRA V ULICI: Vanda to fakt přehnala. Tohle už neustojí

Vanda vyhlíží každou příležitost k úniku od mateřských povinností. V touze po svobodě se toulá městem, zatímco Luděk panikaří, protože mu nezvedá...

Po stopách filmových pokladů: Připomeňte si trojici nezapomenutelných legend ze Švejka
26.05.2025

Po stopách filmových pokladů: Připomeňte si trojici nezapomenutelných legend ze Švejka

Nedokončený román Jaroslava Haška se dočkal několika filmových zpracování. Nejslavnější je dvoudílné zpracování s Rudolfem Hrušínským (Dobrý voják...

Bylo jich 6 a jako dětští herci si vydělali 3 000 korun. Ve škole si potom užili posměch kvůli nahé scéně
18.09.2025

Bylo jich 6 a jako dětští herci si vydělali 3 000 korun. Ve škole si potom užili posměch kvůli nahé scéně

Komedie století S tebou mě baví svět pro hlavní dětské hrdiny moc zábavná nebyla ani během natáčení. Jediná filmová příležitost jim ještě řadu let...



Diskutujte



Nejnovější fotogalerie

Z Havířova až k divadelnímu vrcholu: Natálie Tichánková získala Cenu Thálie za ztvárnění Evity v Moravském divadle
02.11.2026

Z Havířova až k divadelnímu vrcholu: Natálie Tichánková získala Cenu Thálie za ztvárnění Evity v Moravském divadle

Natálie Tichánková je talentovaná herečka a zpěvačka, přesto ji zatím málokdo zná. Nepůsobí totiž v Praze, ale na Moravě. Teď se situace možná...

Daniel Bambas přitahuje ženy jako magnet, jeho srdce ale patří muži z Dánska
02.11.2026

Daniel Bambas přitahuje ženy jako magnet, jeho srdce ale patří muži z Dánska

Daniel Bambas přitahuje dámské publikum jako magnet, on sám se však netají tím, že se mu líbí muži. Jeho dlouholetý partner je z Dánska a Daniel za...

Jana Plodková ukázala chalupu v Krkonoších. Část musela jít k zemi, dnes tam jezdí za absolutním tichem
01.11.2026

Jana Plodková ukázala chalupu v Krkonoších. Část musela jít k zemi, dnes tam jezdí za absolutním tichem

Herečka Jana Plodková má někdy ruchu velkoměsta až nad hlavu. Proto se před lety společně s partnerem rozhodla koupit chalupu v Krkonoších....

Role spartakiádního vraha mu přinesla slávu i ztrátu svobody: Herec popsal život pod drobnohledem
01.11.2026

Role spartakiádního vraha mu přinesla slávu i ztrátu svobody: Herec popsal život pod drobnohledem

Maxmilián Kocek si v krimi sérii Metoda Markovič zahrál spartakiádního vraha Straku a teď ho zná celé Česko. Herec promluvil o tom, s jakými...

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace
31.10.2026

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

V době, kdy televizní obrazovky zaplavovaly seriály poznamenané ideologií, vznikaly i projekty, které dětem nabízely úplně jiný svět. Dobrodružství...

Jiří Mádl oslavil narozeniny: Promluvil o výchově syna Františka i bouřlivých vztazích
31.10.2026

Jiří Mádl oslavil narozeniny: Promluvil o výchově syna Františka i bouřlivých vztazích

Jiří Mádl letos oslavil 40. narozeniny. Už dávno není teenagerem ze Snowboarďáků či Rafťáků, stal se uznávaným hercem, scenáristou, režisérem a...

Ve Zrádcích přišel o lidi, kterým věřil nejvíc. Jan Špaček neudržel slzy a přiznal bolestné zklamání
31.10.2026

Ve Zrádcích přišel o lidi, kterým věřil nejvíc. Jan Špaček neudržel slzy a přiznal bolestné zklamání

Na hradě Křivoklát se loučil s lidmi, které si během hry oblíbil, a ještě netušil, jak velké překvapení ho čeká. Když se za ním zavřely dveře...

Farma Vojty Kotka: Odjel na hrad a doma se začaly dít věci
30.10.2026

Farma Vojty Kotka: Odjel na hrad a doma se začaly dít věci

Život na venkově si žádá neustálou pozornost. Jenže co když musíte nechat svůj vysněný statek na starosti ostatním právě ve chvíli, kdy se schyluje...

S kým žije Lukáš Hejlík? Jeho krásná žena nedávno musela na operaci
29.10.2026

S kým žije Lukáš Hejlík? Jeho krásná žena nedávno musela na operaci

Lukáše Hejlíka možná znáte jako autora Gastromapy, nezávislého průvodce po českých a moravských gastronomických podnicích, nebo jako zakladatele...

Hrouzek se vrací po téměř deseti letech. Tentokrát ho čeká něco, na co ho žádná kabina nepřipravila
29.10.2026

Hrouzek se vrací po téměř deseti letech. Tentokrát ho čeká něco, na co ho žádná kabina nepřipravila

Výbušný trenér, ostrý jazyk a schopnost nadělat problémy i tam, kde by jiní raději mlčeli. Luboš Hrouzek se vrací a s ním také hrdinové, které si...



Nejnovější diskuze