Štítek sdružuje články pokrývající aktivity institutu, jako jsou vzdělávací kurzy, výzkumné projekty, kulinářské soutěže, recenze akcí a dopady na gastronomickou scénu v České republice.
Institut se může zaměřovat na podporu lokálních surovin, rozvoj tradičních receptur, vzdělávání nových talentů, prosazování inovací v kulinářství a na zvyšování povědomí o české gastronomii v tuzemsku i v zahraničí.
Ano, pravděpodobně zde budou k nalezení texty pojednávající o partnerstvích s restauracemi, farmáři, regionálními producenty, školami, státními institucemi nebo mezinárodními gastronomickými organizacemi.
Může se jednat o články reflektující nejnovější směry v české kuchyni, udržitelné stravování, nové technologie v přípravě pokrmů, gastronomický turismus nebo například vliv digitálních médií na stravovací návyky.
Obsah je relevantní pro profesionály v gastronomii, studenty kulinářských oborů, gurmány, food blogery, milovníky české kuchyně a každého, kdo se zajímá o dění a rozvoj v oboru stravování.
