Diskuze

Pohlreich narazil na problémy s neviditelným vchodem, ekonomicky nesmyslnými cenami jídel a také na celkový dojem, že podnik funguje spíše díky partě než díky řádnému vedení. Zmínil i „lidskou lenost“ a nedostatečnou pozornost při přípravě jídel.

Šéfa překvapil už samotný skrytý vchod do restaurace a ceny jídel, které nedávaly ekonomický smysl. Dále ho zaskočila miliarda vjemů, včetně zakrslých koz a oveček patřících k hospodě.

Přestože kritizoval mnoho věcí, Zdeněk ocenil velmi dobrou partu v hospodě a fakt, že kuchař David i pomocná kuchařka Eviťa poslouchali jeho rady. Jediné jídlo, které uspokojilo jeho mlsný jazýček, byla překvapivě sekaná.

Zdeněk doporučil zavést změny v cenách, které by dávaly ekonomický smysl, a ukázal, že lidé jsou ochotni si připlatit za kvalitní jídlo. Dále celá hospoda potřebovala uklidit a vymalovat.

Kuchař David se cítil nervózně jako u zubaře, ale oba s Eviťou poslouchali Zdeňkovy rady, přestože děvčata měla často pláč na krajíčku. I rázné Eviťě se zalíbila pochvala, což ukazuje, že byli vnímaví k pozitivní i negativní kritice.