Diskuze

Pohlreich na Moravě: Restaurace U Jelena mu dala zabrat hned u vchodu

Pohlreich na Moravě: Restaurace U Jelena mu dala zabrat hned u vchodu
V Drahotuších čeká Zdeňka Pohlreicha podnik, jaký ještě nezažil – rodinná restaurace U Jelena s přátelskou partou, ale i řadou problémů. Od neviditelného vchodu přes ceny jídel až po kuchyni, kde nechybí napětí, humor ani slzy. Dokáže šéf nasměrovat hospodu k lepší budoucnosti, nebo se i tentokrát neobejde bez ostrých slov?
Zpět na celý článek

Pohlreich na Moravě: Restaurace U Jelena mu dala zabrat hned u vchodu

Pohlreich na Moravě: Restaurace U Jelena mu dala zabrat hned u vchodu
V Drahotuších čeká Zdeňka Pohlreicha podnik, jaký ještě nezažil – rodinná restaurace U Jelena s přátelskou partou, ale i řadou problémů. Od neviditelného vchodu přes ceny jídel až po kuchyni, kde nechybí napětí, humor ani slzy. Dokáže šéf nasměrovat hospodu k lepší budoucnosti, nebo se i tentokrát neobejde bez ostrých slov?
Zpět na celý článek
Shrnutí článku: Pohlreich na Moravě: Restaurace U Jelena mu dala zabrat hned u vchodu
Jaké největší problémy Zdeněk Pohlreich v restauraci U Jelena odhalil?

Pohlreich narazil na problémy s neviditelným vchodem, ekonomicky nesmyslnými cenami jídel a také na celkový dojem, že podnik funguje spíše díky partě než díky řádnému vedení. Zmínil i „lidskou lenost“ a nedostatečnou pozornost při přípravě jídel.

Čím restaurace U Jelena Zdeňka Pohlreicha nejvíce překvapila?

Šéfa překvapil už samotný skrytý vchod do restaurace a ceny jídel, které nedávaly ekonomický smysl. Dále ho zaskočila miliarda vjemů, včetně zakrslých koz a oveček patřících k hospodě.

Bylo v podniku U Jelena něco, co Zdeňka Pohlreicha pozitivně zaujalo?

Přestože kritizoval mnoho věcí, Zdeněk ocenil velmi dobrou partu v hospodě a fakt, že kuchař David i pomocná kuchařka Eviťa poslouchali jeho rady. Jediné jídlo, které uspokojilo jeho mlsný jazýček, byla překvapivě sekaná.

Jaké změny Zdeněk Pohlreich doporučil pro restauraci U Jelena?

Zdeněk doporučil zavést změny v cenách, které by dávaly ekonomický smysl, a ukázal, že lidé jsou ochotni si připlatit za kvalitní jídlo. Dále celá hospoda potřebovala uklidit a vymalovat.

Jak reagoval personál, zejména kuchař David a pomocnice Eviťa, na Pohlreichovu kritiku?

Kuchař David se cítil nervózně jako u zubaře, ale oba s Eviťou poslouchali Zdeňkovy rady, přestože děvčata měla často pláč na krajíčku. I rázné Eviťě se zalíbila pochvala, což ukazuje, že byli vnímaví k pozitivní i negativní kritice.

Zpět na celý článek

Možná jste zmeškali

Pátek v Ulici: Julie si Evžena maže na chleba a Otík odhaluje příčinu rozkolísaných známek dvojčat Dvořákových
20.04.2023

Pátek v Ulici: Julie si Evžena maže na chleba a Otík odhaluje příčinu rozkolísaných známek dvojčat Dvořákových

Ve 4470. díle Ulice Julie z Kristýniny kresby vyčte, že ji vnitřně zastiňuje vnitřní muž. To dle ní znamená, že Kristýna musí pracovat na posílení...

Malý pitaval z velkého města: V epizodní roli se objevil i známý herec Jaroslav Moučka
22.07.2023

Malý pitaval z velkého města: V epizodní roli se objevil i známý herec Jaroslav Moučka

Za minulého režimu byl Jaroslav Moučka velice obsazovaným hercem, což bylo dáno nejen jeho hereckým talentem, ale i jeho politickou angažovaností....

Nejzásadnější momenty 18. sezóny Ulice: Karlino přiznání k nevěře a manželství v troskách
24.06.2023

Nejzásadnější momenty 18. sezóny Ulice: Karlino přiznání k nevěře a manželství v troskách

Co začalo láskou jako trám, skončilo nenávistí a strachem. Nevěra s Jakubem přinesla Karle rok plný bolesti, hádek a výčitek. Scenárista Štěpánek...

Na lovu: Potřebu ustavičně bavit lidi a dělat si z nich legraci vnímá Ondřej Sokol jako své prokletí
16.08.2023

Na lovu: Potřebu ustavičně bavit lidi a dělat si z nich legraci vnímá Ondřej Sokol jako své prokletí

Populární moderátor Ondřej Sokol si uvědomuje, že to s legrací někdy přehání, jenže zároveň ho to baví. A co si budeme povídat, diváci ho za to...

Ve Zlaté labuti má Kamil Pullkráb našlápnuto na druhého největšího zloducha seriálu, ale Robin Ferro umí hodně překvapit
27.04.2023

Ve Zlaté labuti má Kamil Pullkráb našlápnuto na druhého největšího zloducha seriálu, ale Robin Ferro umí hodně překvapit

Pro většinu seriálových diváků je tvář Robina Ferra vcelku neznámá, a tak jej teprve role zlatnického synka Kamila dostala do širšího diváckého...

Ze Snídaně do Ulice, navrch muzikál – Ondřej Havel všechno stíhá, a dokonce chystá veselku
25.07.2023

Ze Snídaně do Ulice, navrch muzikál – Ondřej Havel všechno stíhá, a dokonce chystá veselku

Herec a moderátor Ondřej Havel je známý coby atraktivní starosta Jirka Hložánek z Ulice. V brzké době ho však čekají hned dvě další důležité role,...

Celebrity pod lupou: Pro roli Toničky z Básníků se snad narodila, ale diváky uhranula už jako „ďábelská“ Mefistotela
19.08.2023

Celebrity pod lupou: Pro roli Toničky z Básníků se snad narodila, ale diváky uhranula už jako „ďábelská“ Mefistotela

Jana Hlaváčová (85) vždy působila jako žena, kterou by chtěl mít člověk za kamarádku, za matku nebo sousedku. Vlídná, klidná, empatická a vtipná....

Karolína Lipowská si zvyká na život v Abú Dhabí. Teď si ale odskočila do Ulice
11.07.2023

Karolína Lipowská si zvyká na život v Abú Dhabí. Teď si ale odskočila do Ulice

Anežka Klímová nám před časem odjela studovat do Drážďan, protože její představitelka Karolína Lipowská se s rodinou odstěhovala do Spojených...

Martina Preissová pečuje o svou pleť i duši. S problémy se vyrovnává psaním
25.05.2023

Martina Preissová pečuje o svou pleť i duši. S problémy se vyrovnává psaním

Na akci spojené s kosmetikou se herečka Martina Preissová zmínila, že když má nějaký problém, popadne papír a vypíše se z toho. Teď je ale kvůli...

Kvíz: Na lovu – Jen ti nejlepší mají šanci konkurovat lovcům, patříte mezi ně i vy?
21.09.2023

Kvíz: Na lovu – Jen ti nejlepší mají šanci konkurovat lovcům, patříte mezi ně i vy?

Doktor Vševěd, Kalkulátor, Kvízová dáma, Pan Lišák a Belladonna, to jsou přezdívky oblíbených lovců, jejichž obdivuhodné znalosti nás každý všední...



Diskutujte



Nejnovější diskutované