Různorodost je velká, od ovocných (jablka, povidla) a tvarohových, přes ořechové či makové, až po slané varianty se sýrem, masem nebo zeleninou, často doplněné bylinkami.
Ano, velmi často se listové těsto využívá pro slané varianty. Populární jsou náplně ze sýra, šunky, mletého masa, špenátu nebo různých zeleninových směsí, které slouží jako chuťovka či předkrm.
Klíčem je péct je v dobře předehřáté troubě na vyšší teplotu. Pro krásnou zlatavou barvu a lesk se doporučuje před pečením potřít povrch taštiček rozšlehaným vejcem.
Základní principy formování a pečení zůstávají stejné. Domácí těsto vyžaduje delší časovou přípravu, ale nabízí větší kontrolu nad složením. Kupované těsto je zase rychlejší a praktické pro každodenní pečení.
Jsou ideální jako rychlá snídaně nebo svačina, dezert ke kávě, součást brunche, pohoštění pro návštěvy nebo jako malý slaný předkrm či chuťovka na večírcích.
